火曜日は定休日。
火曜日は、仕事からちょっと離れた社長の休日ブログ、T’s SIDE Bです♪
最近の休日といえば……
ゴルフ、ゴルフ、またゴルフ（笑）⛳️
すっかりゴルフ曜日になっていましたが、今日は久しぶりにこちら。
「蕎麦曜日」復活です！
妻と一緒に向かったのは、岩出山の手打ちそば もみじ野さん。
久しぶりに食べたくなって行ってきました〜♪
私がいただいたのは鴨南蛮ざるそば。
見た目は田舎そばのような太くて力強いタイプではなく、どちらかというとスッキリ。
でも、ひと口食べると蕎麦の味と香りはしっかり！
「あ〜、そうそう。この感じ♪」
久しぶりに思い出しました😊
そして、もみじ野さんといえば個人的にはそば汁も推し！
鴨南蛮の汁ももちろん美味しいのですが、せっかくなので通常のそば汁も追加でお願いして、2種類の汁で食べ比べ（笑）
これがまた楽しい♪
鴨南蛮の鴨肉は、炭火でしっかり焼いてから汁へ。
そのひと手間のおかげで、鴨の旨みに炭火の香ばしさが加わって、これが抜群！
蕎麦をつけるたびに香りが広がります。
一方、妻は天ざる蕎麦。
天ぷらは揚げたてサクサク！
しかもなかなかのボリューム（笑）
二人でシェアして食べるくらいが、私たちにはちょうど良い感じでした。
鴨南蛮汁でひと口。
いつものそば汁でもうひと口。
そこへ揚げたての天ぷらを少々……
はい、休日です（笑）
最後はもちろん蕎麦湯までしっかりいただいて、ごちそうさまでした♪
蕎麦湯はご覧の通りとろっとろですよ〜
最近はゴルフばかりの休日でしたが、こうして美味しい蕎麦を目当てにちょっと出かけるのも、やっぱりいいものですね。
久しぶりの**「蕎麦曜日」**。
やっぱりこのシリーズも復活させなくちゃ（笑）
さて、次はどこの蕎麦を食べに行きましょうかね〜♪
そんな休日の一コマでした。
ぜひ、ツーリングで訪れてみてくださいね。
では、また明日！
T’s SIDE B は、また来週〜
