投稿し始めて2年になった「火曜日は蕎麦曜日」今週もおうちDE蕎麦曜日です〜

GW期間中ではありますが、当店ティーズはお休みをさせていただきました。
そんな今日は、火曜日。火曜日は蕎麦曜日です。
その「火曜日は蕎麦曜日」いつから始まったのか？調べてみると、ちょうど2年前のGWあたりから投稿を始まった様です。

火曜日は、そば曜日！だよ。って、最近の投稿が蕎麦になってます。

2年前の5月1日のブログ。
山形市内の七日町にある「水の町・七日町御殿堰・そば処庄司屋さん」での蕎麦曜日。
大好きな鴨せいろそばをいただいておりました。
この頃から、火曜日は蕎麦曜日を投稿し始めた様です。
個人的な休みが火曜日って事で始まった蕎麦曜日ですが、
今は、山形遠征ができる状態ではないので、今週もおうちDE蕎麦曜日となりました。

GWって事で、今週はビール付き🍺#火曜日は蕎麦曜日 は #おうちDE蕎麦曜日
鴨肉は無いので鳥せいろ蕎麦天ぷら付き
大満足ですー#おうちそば屋 #初代新一郎 オープンしました（笑）#StayHome
#うちで過ごそう#そばが好き #鳥せいろ #子供の日#子どもの日 pic.twitter.com/93Q3sMpgr1

— 高橋新一郎 🛵今は #おうちDEバイク時間 を楽しもう！🏍 (@TsShinichiro) May 5, 2020

おうちDE蕎麦曜日もスタートし1ヶ月。
外出自粛が始まり、自宅でお蕎麦を楽しんでます（笑）
そんな今週は、鴨肉がなく、鴨せいろとはいきませんでしたので、鶏肉を使って鳥せいろそばを作ってみました。

蕎麦を茹でながら、鶏肉とネギを焼き、つけ汁で煮込む。
つけ汁は市販されている鴨だし汁を使います。
焼き色がついたところで、つけ汁へ投入。
なかなか良い感じですよね（笑）
で。出来上がりがこちら。

GWって事で、ランチビール付きです〜
さらに、定番になっている天ぷらを妻が揚げてくれていましたので、豪華な鳥せいろ蕎麦となりました。
どうです？美味しそうでしょう！
なかなかの出来で美味しくいただきましたが、今回感じたことは、私の鳥せいろ蕎麦は「焼き鳥つけそば」だなってこと。
蕎麦つゆに焼き鳥・ねぎまが入っている味です（笑）

おうち蕎麦屋、初代・新一郎のメニューに「焼き鳥せいろ」が追加されました。
もうしばらく営業する事になりそうですので、次回も新メニューに挑戦？
その前に、美味しいくできる様に精進していきますね。
食べてみたい！って思う貴重な方は（いないかｗ）こっそりオーダーくださいね（笑）
T’s Eats がお届けするかもしれませんよ〜

では、また明日！