気温の変化が大きかった8月も今日で終わり。
明日から9月です。
秋の行楽シーズン到来〜ってところですが、12日までは緊急事態宣言期間となりますので、しばらくは遠出は控えなくてはですね（泣）
そんな事で、私の火曜日は蕎麦曜日も、遠征自粛中です。
先週まではおうちDE蕎麦曜日。
で。今週は近場で蕎麦曜日です。
まだまだ近場に、美味しいお蕎麦屋さんがありますね！私が知らないだけですが…（汗）
遠出は出来ないけど近くにまだまだ知らないお蕎麦屋さんがあるのです。美味しいお蕎麦ごちそうさまでした。 #火曜日は蕎麦曜日 #蕎麦みずき #八木山 (@ 蕎麦みずき in 仙台市, 宮城県) https://t.co/hC8vurIplX pic.twitter.com/QW5RuGC04f
— 高橋新一郎 @🛵 仙台のティーズ・BikeShop・ロイヤルエンフィールド仙台の社長です🏍 (@TsShinichiro) August 31, 2021
今週は、仙台市太白区青山にある「石臼挽き 手打ち蕎麦・みずき」さんで、火曜日は蕎麦曜日です。
ある書き込みを見ると、あの岩出山のもみじ野さんと関係があるお店とか。
お弟子さんなのかもしれませんね？（間違っていたらごめんなさい）
場所は八木山動物園近く。当店からも15分ぐらいです。
住宅街にあるので少々分かりづらいですが、Google先生がしっかりと教えてくれますよｗ
今日いただいたのは、天ざるそば（1,490円）
最近、天ぷらで胸焼けするお年頃な私でも、安心して食べれる美味しい天ぷらです。
ころもが薄いのが私好み。ポイント高いです！
お蕎麦は見た目は細いですが、歯ごたえは強く、香りもあって素晴らしく美味しいお蕎麦です。
わさびもしっかりとした辛さがあります。意外と辛味が少ないわさびもありますよね？
今回、妻が辛大根蕎麦を注文してましたので辛味大根も食しました。
こちらの辛味大根の辛さはピカイチ。少しづつ入れて食べることをお勧めします。本当に辛い大根ですので。
また、お皿も美味しさのポイントの一つ。
ざらっとした感じのお皿なので、蕎麦の水切り効果がUPしている。これが歯応えを強くすることにつながっているのでは？と、勝手に想像してましたｗ
お店も綺麗で落ち着いた作り。
家族連れでも安心の小上がりの席もありました。
田舎蕎麦、太蕎麦好きな私ですが、みずきさんのお蕎麦、ファンになってしまいました。
本当、細いのに歯応えが素晴らしいお蕎麦です。
是非、みなさんにも食べてほしいお蕎麦です。
動物園やベニランドの帰りでも食べに行ってみて〜って言いたいところですが、定休日は土日となっているよです。
平日の、お仕事ランチ時にでも（笑）
不要不急の外出、県をまたいだ移動の自粛を求められている今、近場のお蕎麦屋さん巡りを楽しむのも良いですね。
久々の、火曜日は蕎麦曜日ブログでした。
では、また明日！
