2024年12月オープンの新しい形のお蕎麦屋さん
前菜から始まり、細打ちそば、太打ちそばとコースのように提供されるお蕎麦屋さん「もりそばSHIN」お気に入りのお蕎麦屋さんを見つけました〜
今日の前菜は、ご覧の通り、鴨肉、漬物、煮卵、胡麻豆腐と、どれも美味しい一品です。主役の蕎麦は、太そば好きな私も思わずうなるほどの絶品の蕎麦。もちろん細そばも、そばの風味がしっかり感じられるお蕎麦でした。蕎麦つゆも、甘すぎずしょっぱすぎずどストライクの味です。提供される順番としては、細打ち、そして太打ちと食べ比べが楽しめます。この2枚のお蕎麦で一人前となってる様です。
メニューは「もりそば」と「かけそば」の２つ。もりそばは、細打ちと太打ちの食べ比べ。かけそばは、オーダー時に細打ちか太打ちかを選ぶスタイルとなっております。
もりそばSHINさんの場所は、仙台の奥座敷秋保温泉にあります。昨年末にオープンしたもりそばSHINさん、梅雨のこの時期、ツーリングへ行けない日にでも、ぜひ訪れてみてくださいね〜 あ。プチツーリングでもぜひ是非！
今日は、久々にお蕎麦ブログ。お気に入りのお店を見つけましたのでご紹介でした〜
では、また明日！
